Tarihi:1924 Mübadelesi öncesinde bir rum köyü olan Evrencik, bu yıldan itibaren Rumların Yunanistan'a dönmesi ile Türk köyü haline gelmiş, Balkanlar'ın çeşitli yörelerinden gelen türklerin iskanı ile bugüne ulaşmaştır.Mübadele döneminde Selanik ilinin Drama ilcesine bağlı ILICA-HALIKÖY ve HIDIRKÖY den gelenler çogunluktadır.
Yunanistan,Bulgaristan,Yugoslavya ve
Arnavutluk'tan göçen insaların oluşturup birlikte
yaşadıkları,balkan kültürlerinin buluştugu köyümüz
nüfusu 1500-2000 arasında değişim göstermektedir
1960'lı yıllarda Türkiye'de başlayan iç göç sonucu nüfus azalması yaşanmış ve yaşanmaktadır.Köyümüz bir orman köyü olarak geçim şartlarının zorluğu nedeniyle terkedilmişliğin ve viraneliğin pençesinde idi.Ama son yıllarda İstanbul- Çerkezköy - Kapaklı gibi yerlerde çalışıp belli bir ekonomik güce ulaşan, emekliliğe hak kazanan Evrencik'li doğal kaynakları ve güzelliği için köyüne ilgi göstermeye başlamıştır. Köyünün yeniden imar ve inşası için çabasını arttırmıştır. Özellikle çalışıp emekli oldukları yerlerde kışı geçiren köylümüz yaz aylarını köyde gecirebilecekleri bahçeli müstakil evler yapmaktadırlar
İncekoru,Kocakoru,EskibağlarKazandere,Papuçdere gibi tamamen doğallığını koruyan grup gezileri ve gece kamplarının yapılabileceği alanlar, İstanbul daki Belgrat Ormanları niteliğinde ama onlardan çok daha sakin doğal bir ortam sunmaktadırlar.Özellikle yöredeki meralarda yetiştirilen hayvanlardan elde edilen etin lezzetini, köylünün geçim kaynagı olan mangal kömüründe piknik alanlarında pişirip yemek tarif edilecek bi lezzet değil; mutlaka yaşanması gerekir...
Eğitime çok önem veren köyde iki adet okul bulunmaktadır.Eğitim ordusuna verdiği öğretmen sayısı ile Trakyanın en çok öğretmen yetiştiren köylerinden biridir..
Bir orman köyü olan ama irili ufaklı tarım alanları na sahip olan köyümüzde tapu kadastro çalışmaları devam etmektedir
İstanbul'a 145 km mesafe de olan köyümüz hafta sonlarını özellikle doğayla içiçe geçirmek isteyenler için ideal bir yerdir.Yollarının iyi olması(özel araba ile 1,5 saate varılabilir) ve köyün dogal yapısının bozulmadan korunması tercih sebebi olarak kabul edilebilir.Ormanların ve bitki örtüsünün çeşitliliği, baharla birlikte canlanan doğadan toplanabilecek çeşitli şifalı otların bolluğu da bir başka tercih sebebi olarak sayılabilir.
Uzun zamandır köyümüzde görev yapan Köy İmamının büyük gayretleri ile ekonomik durumu iyi olan köylülerimizin de katkılarıyla Evrencik köy camii restore edilmiş ve Vize ilçesinin büyük köylerinden sayılan Evrenciğin hak ettiği görünümü kazanmıştır.
Kültür: Köyün
gelenek, görenek ve
yemekleri trakya kültürünün yansımasıdır.Dini ve
Milli bayramlarımız büyük bir coşkuyla kutlanmaktadır.
Yöreler tanıtılırken yemek kültürlerinin
de
ayrı bir yeri olduğunu görürüz. Çünkü; yemekleri
yansıtır o yörenin gelenek göreneğini... Çünkü;
yemekleri anlatır o yörenin örf adet ve ananelerini...Çünkü;
yemeklerdir haykıran tüm dünyaya o yörenin kimliğini,
milliyetini... Ve; o yöreye özgüdür her zaman yenilip
içilenler, kültürden içine tat olsun
diye birikimlerin katılıp, yaşanılanlarla harmanlanıp,
sofralara sunulanlar...
Her ne kadar son yıllarda yeme
alışkanlıklarımız gün geçtikçe değişiyor olsa da; bugün
yer sofralarına bağdaş kurup da, soğanı kırarak, ekmeği
banarak, yeme alışkanlıklarımız yerini modern yemek
kültürüne bırakıyor olsa da, yine bir kültürdür yemek...
Bir neslin, bir milletin alışkanlıklarının ve
birikimlerinin kültüre yansımasıdır. Günümüz insanı
bugün "fast food" denilen hızlı yiyecek
türlerinin esiri haline geliyor olsa da eski tatların,
bizim tatlarımızın yerinin bir başka olduğunu
düşünüyorum dostlar... Hele hele dünyanın sayılı
mutfakları arasında yer alan Türk Mutfağı, dünyaca ünlü
üç mutfak arasında olma özelliğini koruyorsa...
Bizler kendi damak zevkimizden gün
geçtikçe
uzaklaşmaya başlıyoruz ne yazık ki. Şöyle dört dörtlük
bir "Hünkâr Beğendi"nin, terbiyeli bir kağıt kebabın,
ustasının elinden çıkmış bir hamur işinin yerini, bir
"Hamburger" tabi ki tutamayacaktır. Ancak hızlı yaşıyor
oluşumuz, bizleri hızlı yemeye de zorlar oldu. Özellikle
son yıllarda halkımızın bir insanın yapabileceği iş
miktarından çok fazlasını yapmaya çalışması ve daha çok
kazanç elde etme hırsı bizleri damak zevkimizden de
uzaklaştırmaya başladı.
Madem ki çok enerji harcayan
işlerde çalışıyoruz, bol enerji veren yemeklerimizi de
yemeli, hem kültürümüzü yaşatırken hem de gelecek
kuşaklara da damak zevkimizi
aşılamalıyız diye düşünüyorum. Yemek; asırlardır kültürü
ve yaşamı biçimlendirmiştir.
Asırların birikiminin bir yansımasıdır sofralarımız.......
Coğrafya: Kırklareli iline 63 km, Vize ilçesine 17 km uzaklıktadır.Etrafı meşe ormanlarıyla kaplıdır.Çok güzel piknik alanları mevcuttur.Köyün alt tarafından küçük bir dere geçmektedir.Sofular Köyü ve Sergen belediyesi ile komşudur.Köy yakınlarına kurulan Traçim çimento fabrikası köyün sosyo-ekonomik çekresini değiştirecektir.
İklim: Köyün iklimi, Trakya Karasal iklimi etki alanı içerisindedir.
Nüfus: Türkiye İstatistik Kurumu verilerine göre Evrencik Köyü nüfus verileri:
|
2007: |
918 Erkek:475 Kadın:443 |
|
2000: |
1128 |
